Dietas bajas en carbohidratos podrían acortar la vida

Una dieta baja en carbohidratos podría acortar la esperanza de vida hasta en cuatro años, sugiere un estudio.

Las dietas bajas en carbohidratos, como Atkins, se han vuelto cada vez más populares para perder peso y se han mostrado prometedoras para reducir el riesgo de algunas enfermedades.

Pero un estudio realizado en los EE. UU. Durante más de 25 años indica que el consumo moderado de carbohidratos, o el cambio de carne por proteínas y grasas a base de plantas, es más saludable.

El estudio se basó en personas que recordaban la cantidad de carbohidratos que comían.

En el estudio, publicado en The Lancet Public Health, 15.400 personas de EE. UU. Completaron cuestionarios sobre los alimentos y bebidas que consumieron, junto con el tamaño de las porciones.

A partir de esto, los científicos calcularon la proporción de calorías que obtuvieron de carbohidratos, grasas y proteínas.

Después de seguir al grupo durante un promedio de 25 años, los investigadores encontraron que aquellos que obtenían 50-55% de su energía de carbohidratos (el grupo de carbohidratos moderados y en línea con las pautas dietéticas del RU) tenían un riesgo levemente menor de muerte.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *